COMEDOR DE MARGARITA MODERN MEXICANO

COMEDOR DE MARGARITA（コメドール デ マルガリータ）は、横浜駅直結のニュウマン横浜9階にあるモダンメキシカンのレストランです。運営は、2005年に東京で創業し、RIGOLETTOなどを手がける株式会社HUGE。同社のメキシカンブランド「MODERN MEXICANO」の一店で、丸の内の「MUCHO MODERN MEXICANO」を1号店に、原宿の「LAS DOS CARAS」、代官山の「Hacienda del cielo」、那覇の「EL RINCON DE MEXICOLA」などの系列店があります。 「モダンメキシカン」は、アメリカなどメキシコ国外で根付いたメキシコ料理を、本場の味に忠実に洗練させたスタイル。ここではブラジルやペルーなど南米の味も取り入れています。名物は、石臼「モルカヘテ」を器に目の前でチーズをかける「ケソ・フンディード」。好みの具材で組み立てるタコスや、店名にもなったマルガリータ、メスカルのカクテルも揃います。店内はメキシコの刺繍やサボテンで彩られ、テラス席もあります。