まいにちの まめの タコス
フリホーレス
TACOS DE FRIJOLES
にた まめを つぶして のせた、やさしい あじの タコス。メキシコでは、まめは まいにち たべる だいじな しょくざいです。
このページの しゅやく
メキシコ料理 ＞ タコス
フリホーレス
メキシコの いえや 屋台で たべられる、シンプルな タコス。チーズや サルサを のせて たのしみます。
- うまれたところ
- メキシコ
- おおきさ
- てのひらサイズ
- しゅやくの ざいりょう
- まめ（フリホーレス）
- たべかた
- チーズを のせて
なかみは？
- 1トルティーヤあおい とうもろこしの トルティーヤ。
- 2フリホーレスにて つぶした まめ。
- 3チーズほろほろの しろい チーズ。
- 4キャベツシャキシャキ。
- 5サルサ・ロハ赤い ソース。
つくりかた
まめは メキシコの げんきの もと！
まめを にる
まめを みずに つけて、つぼの なべで やわらかく にる。
つぶす
にた まめを つぶして、なめらかに する。
トルティーヤ
とうもろこしの トルティーヤを あたためる。
のせる
まめを のせて、チーズと サルサを トッピング。
まめちしき
とうもろこしと まめは なかよし
メキシコでは むかしから、とうもろこし・まめ・かぼちゃを おなじ はたけで いっしょに そだててきました。とうもろこしと まめを いっしょに たべると、からだに ひつような えいようが そろいやすく なるんだよ。
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